Septembre au PulsGARDEN : Un mois de récoltes, de rencontres et d’événements mémorables
Septembre, ce mois charnière entre l’été et l’automne, a été particulièrement riche en activités et en découvertes au PulsGARDEN. Plongeons ensemble dans le détail de ce mois foisonnant.
Récoltes généreuses : le potager en pleine effervescence
Légumes du potager :
- Choux : Notre potager a été particulièrement généreux en choux cette année. Du frisé au toscan noir, en passant par le romanesco et le rave, chaque variété a apporté sa touche de couleur et de saveur.
- Tomates : Les tomates ont été les reines du potager. Des petites cerises juteuses aux robustes cœur de bœuf, chaque tomate a été cueillie à maturité pour une saveur incomparable.
- Aubergines : Les aubergines, avec leurs nuances allant du violet profond au strié, ont été une belle surprise. Leur texture fondante a été un délice dans de nombreux plats.
- Piments et poivrons : Verts, rouges, doux ou piquants, ils ont apporté du caractère à nos récoltes.
- Concombres : Les cornichons croquants et les concombres juteux ont été les stars des salades estivales.
- Diversité à l’honneur : Fenouil, roquette, laitue, courgettes, navets, haricots et rhubarbe ont complété cette riche palette de saveurs.
Aromatiques :
- Les herbes aromatiques, avec leur parfum envoûtant, ont été les alliées indispensables de nos cuisines. Coriandre, persil, basilic et menthe ont sublimé chaque plat.
Les employés de PULSAR MATÉRIAUX et le bonheur des paniers
Chaque semaine, les employés de PULSAR MATÉRIAUX viennent chercher leur panier de légumes. Ces moments sont l’occasion d’échanges, de partages de recettes et de conseils culinaires et potagers. Repartir avec un panier rempli de légumes frais cultivés avec amour est un privilège que chacun sait apprécier.
Visite de marque : Madame Zakia Khattabi, Ministre fédérale du Climat et bien plus
Le jeudi 07 septembre, nous avons eu le privilège d’accueillir Madame Zakia Khattabi, Ministre fédérale du Climat, de l’Environnement, du Développement Durable et du Green Deal en Belgique. Elle était accompagnée de son équipe dévouée, notamment de Nadia Kammachi, en charge des contrats de quartiers durables et du bien-être animal. Cette visite a été l’occasion de mettre en avant nos initiatives écologiques et de renforcer notre engagement en faveur de l’environnement. Madame Khattabi a exprimé sa gratitude pour ces initiatives, soulignant l’importance de ces efforts pour un futur plus vert.
Nest Architects
Cette équipe dynamique est venue s’inspirer de notre expérience pour intégrer la notion de potager urbain dans leurs futurs projets architecturaux.
Éducation et sensibilisation
Les visites des classes de primaire d’Anderlecht se poursuivent et ont été des moments d’échange et de découverte pour ces jeunes pousses curieuses.
On vous a gardé quelques questions amusantes :
- Monsieur ! Si on prend des pommes de terre et des tomates, ça fait des frites ketchup ??
- Est-ce qu’il y a vraiment des vers de terre dans les spaghettis ?
- Est-ce que les légumes c’est végétarien ?
- Monsieur c’est quoi ça ? (en montrant un parasol)
- Les radis, ça pique ! C’est la même famille que les piments ?
- Nan monsieur ! C’est pas des oignons ça… les oignons c’est rond !
Portes ouvertes du PulsGARDEN
Organisées en collaboration avec Civa Bruxelles pour les Garden Tales, avec Natagora et Bruxelles Environnement pour partenaires, ces portes ouvertes ont permis à un large public de découvrir notre oasis verte en plein cœur de la ville.
Astuces pour nos jardiniers en herbe
- Nature avant tout : Si on abandonne une parcelle de terre, dans notre secteur géographique elle se transforme systématiquement en foret après plusieurs années… c’est ce qu’on appelle la succession écologique. Évitez donc les produits chimiques, laissez les « mauvaises herbes » se faire une place et les auxiliaires pourront s’installer durablement. La nature protègera elle-même vos plantes.
- Biodiversité : Intégrez des fleurs sauvages comestibles dans votre potager. Elles attireront les pollinisateurs, embelliront votre espace et vos assiettes.
- Arrosage malin : Pour économiser l’eau et assurer une meilleure absorption par les plantes, arrosez tôt le matin (pour éviter les limaces) et aussi en fin de journée pour les journées les plus chaudes. Cette méthode permettra d’éviter les brulures du soleil et l’évaporation excessive.
Conclusion
Septembre a été un mois riche en activités, en découvertes et en partages au PulsGARDEN. Chaque jour, nous sommes témoins de la magie de la nature et de la beauté de la biodiversité. Et n’oublions pas, un potager est une aventure qui se vit jour après jour, récolte après récolte.
